Sobre Nós

PETISCA é um projeto desenvolvido ao detalhe por um grupo de 4 amigos empreendedores apaixonados pelo mercado da street food e pela gastronomia típica portuguesa. A Roulote pretende ser percepcionada como uma marca inovadora pela fusão de um modelo de negócio mais tradicional (petiscos e vinhos) com esta nova tendência que é o mercado da “Street Food”.

Pretende-se ainda demonstrar que o mercado dos petiscos pode ser algo elegante e moderno e ainda ser um modelo inovador (isca de carne). As propostas gastronómicas irão ser harmonizadas com uma selecção de vinhos maduros, verdes e espumantes de gama média.

A tradição será uma recorrente na elaboração das aromatizações, onde irão brilhar os produtos portugueses, os petiscos, enchidos, queijos e vinhos que remetam sempre para a herança de Portugal.

Além da partilha da tradição gastronómica e vínica, não faltará boa disposição através de um staff descontraído e bem disposto!