4760-706 Vila Nova de Famalicão
Sábado: 11h–00h
Domingo: 11h–22h
PETISCA é um projeto desenvolvido ao detalhe por um grupo de 4 amigos empreendedores apaixonados pelo mercado da street food e pela gastronomia típica portuguesa. A Roulote pretende ser percepcionada como uma marca inovadora pela fusão de um modelo de negócio mais tradicional (petiscos e vinhos) com esta nova tendência que é o mercado da “Street Food”.
Pretende-se ainda demonstrar que o mercado dos petiscos pode ser algo elegante e moderno e ainda ser um modelo inovador (isca de carne). As propostas gastronómicas irão ser harmonizadas com uma selecção de vinhos maduros, verdes e espumantes de gama média.
A tradição será uma recorrente na elaboração das aromatizações, onde irão brilhar os produtos portugueses, os petiscos, enchidos, queijos e vinhos que remetam sempre para a herança de Portugal.
Além da partilha da tradição gastronómica e vínica, não faltará boa disposição através de um staff descontraído e bem disposto!
Dar a conhecer os melhores petiscos portugueses aromatizando-os com vinhos nacionais.
Constituir uma marca referência de negócio mais tradicional adaptada a esta nova tendência do mercado da Street Food.
Entre os tradicionais petiscos portugueses e os vinhos nacionais, atinge-se uma aromatização de excelência, resultando em algo moderno e delicioso.
O público-alvo são todos aqueles que são apreciadores de vinhos e petiscos.